1. 手工皂課程
由郭秀專老師開設2班「手工皂製作實務進階班」,帶領學員學習製造理論、配方設計、實務操作、成品包裝設計等進階內容;結訓學員共60名
2. 咖啡烘豆課程
由王國信老師開設「生咖啡豆烘焙實務進階班」、「咖啡烘豆進階班」共2班,學習咖啡烘豆技巧;結訓學員共60名
3. 觀光伴手禮點心製作班
講師洪嘉燭老師,學習各式精緻伴手禮點心、禮盒包裝技巧等;結訓學員共30名
4. 觀光日語應用班
講師林秉敏老師,學員經由課程熟悉日語基礎對話能力、了解日本文化等;結訓學員共28名
5. 手工飾品製作班
本班由鄧美華、邱秀英老師擔任講師,學習飾品製作、C圈編織手法等等;參訓學員共18名